Ингредиенты для - Сочники

1. Тесто Масло сливочное 150 гр.
2. Тесто Сахар 200 гр.
3. Тесто Ванильный сахар 2 ч. л.
4. Тесто Соль 1 щепотка
5. Тесто Сметана 15% 200 гр.
6. Тесто Яйцо куриное 2 шт.
7. Тесто Мука 800 гр.
8. Тесто Разрыхлитель 2 ч. л.
9. Начинка Творог полужирный 500 гр.
10. Начинка Сметана 15% 3 ст. л.
11. Начинка Сахар 3 ст. л.
12. Начинка Манная крупа 3 ст. л.
13. Начинка Белок куриного яйца 1 шт.
14. Дополнительно Желток куриного яйца 1 шт.
15. Дополнительно Молоко 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сочники

1 . Этап

Для теста мягкое масло взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем сметану, снова хорошо перемешиваем, далее добавляем яйца, смешиваем до получения однородной массы. Затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое эластичное тесто.

1. Этап. Сочники: Для теста мягкое масло взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем сметану, снова хорошо перемешиваем, далее добавляем яйца, смешиваем до получения однородной массы. Затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое эластичное тесто.

2 . Этап

Творог растираем вилкой, добавляем сметану, сахар, яичный белок, манную крупу и хорошо перемешиваем.

1. Этап. Сочники: Творог растираем вилкой, добавляем сметану, сахар, яичный белок, манную крупу и хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Тесто раскатываем в пласт, формой или широкой кружкой вырезаем кружки диаметром около 10 см.

1. Этап. Сочники: Тесто раскатываем в пласт, формой или широкой кружкой вырезаем кружки диаметром около 10 см.

4 . Этап

На один край кружка кладём 1 ст.л. начинки, прикрываем другим краем и укладываем сочники на противень застеленный пекарской бумагой.

1. Этап. Сочники: На один край кружка кладём 1 ст.л. начинки, прикрываем другим краем и укладываем сочники на противень застеленный пекарской бумагой.

5 . Этап

Для смазывания смешиваем желток с молоком, смазываем кисточкой верх сочников. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

1. Этап. Сочники: Для смазывания смешиваем желток с молоком, смазываем кисточкой верх сочников. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

Сочники
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
15
Кабачки в молоке
Кабачки в молоке
Подготовьте ингредиенты. Нарежьте молодые кабачки круж...
Овсяные панкейки с овощами
Овсяные панкейки с овощами
Овсяные хлопья выложить в чашу блендера и пробить пару...
Суши-шар
Суши-шар
Нори разрезать на квадраты 7х7см В каждый квадрат заве...
Торт Чуао
Торт Чуао
С вечера на ночь делаем черную смородину в сиропе. Нам...
Киш с овощами и курицей
Киш с овощами и курицей
Масло и муку порубить в крошку Добавить к крошке яйцо...
Ржаной хлеб в аэрогриле
Ржаной хлеб в аэрогриле
Отмерянную спелую закваску развести 150 мл воды комнат...
Баклажаны, запеченные с грибами
Баклажаны, запеченные с грибами
Баклажаны нарезать довольно мелкими кубиками, хорошень...
Мясо по-особенному
Мясо по-особенному
Мясо нарезать средними ломтиками, отбить с двух сторон...
Тортилья с начинкой
Тортилья с начинкой
Лепёшки можно сделать самим. Я дала ингредиенты для её...
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Я...
Камбала в маринаде из тыквенного сока
Камбала в маринаде из тыквенного сока
Рыбу я запекала целиком. Предварительно помыть, почист...
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
Баклажаны помыть, запечь в духовке до готовности. Очис...