Повидло из сливы на зиму

1 . Этап

Подготовим спелую сливу и сахар.

2 . Этап

Сливу моем, разделяем на части и удаляем косточки.

3 . Этап

Сливу высыпаем в кастрюлю.

4 . Этап

Насыпаем сахар и ставим кастрюлю на минимальный огонь.

5 . Этап

Слива проварилась около 20 минут.

6 . Этап

Увариваем повидло до желаемой консистенции, примерно 40-60 минут на малом огне. Когда повидло становится гуще его нужно периодически перемешивать. Чтобы проверить консистенцию, нужно чайную ложку повидла положить на блюдце и охладить.

7 . Этап

Кипящее повидло раскладываем по стерильным банкам и закатываем.