Name: Торт Брызги шампанского
Yield: 1
Ingredients: Миндаль - 100 г; Кукурузные хлопья - 170 г; Сахар - 200 г; Масло сливочное - 130 г; Сливки - 5 ст. л.; Творог - 500 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Шампанское - 250 мл; Сахар - 70 г; Желатин - 9 ломт.; Сливки - 200 мл; Виноград - 350 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Брызги шампанского

Основа

1. Миндаль 100 г

2. Кукурузные хлопья 170 г

3. Сахар 200 г

4. Масло сливочное 130 г

5. Сливки 5 ст. л.

Начинка

1. Творог 500 г

2. Лимонный сок 2 ст. л.

3. Шампанское 250 мл

4. Сахар 70 г

5. Желатин 9 ломт.

6. Сливки 200 мл

7. Виноград 350 г

Как вкусно приготовить - Торт Брызги шампанского

1. Этап

Приготовить продукты для основы. Разъемную форму (26см) застелить пергаментной бумагой низ и стенки.

2. Этап

Миндаль порезать тонкими пластинками.

3. Этап

Миндальные пластинки обжарить на сухой сковороде.

4. Этап

Миндаль измельчить в кофемолке.

5. Этап

Кукурузные хлопья немного помять толкушкой.

6. Этап

Миндальную крошку и кукурузные хлопья хорошо перемешать.

7. Этап

В металлической посуде на небольшом огне разогреть сахар до карамелеобразного состояния.

8. Этап

Добавить сливки, масло и довести до кипения (постоянно помешивая). Снять с огня, дать немного остыть, затем подмешать к ней смесь миндаля и кукурузных хлопьев. Быстро и тщательно размешать.

1. Этап. Торт Брызги шампанского: Добавить сливки, масло и довести до кипения (постоянно помешивая). Снять с огня, дать немного остыть, затем подмешать к ней смесь миндаля и кукурузных хлопьев. Быстро и тщательно размешать.

9. Этап

Вылить подготовленную массу в разъемную форму. Аккуратно распределить по дну и по стенкам формы так, чтобы получилась нечто вроде "вазочки". Поставить форму в холодильник на 30 минут. PS. Я сначала распределяла смесь ложкой, а затем все-таки руками.

1. Этап. Торт Брызги шампанского: Вылить подготовленную массу в разъемную форму. Аккуратно распределить по дну и по стенкам формы так, чтобы получилась нечто вроде

10. Этап

Тем временем приступить к приготовлению начинки. Приготовить продукты.

11. Этап

Замочить листовой желатин по инструкции.

12. Этап

Хорошо перемешать творог, шампанское, лимонный сок и сахар. Добавить растворенный желатин.

13. Этап

Взбить сливки в крепкую пену.

14. Этап

Как только масса с желатином превратится в желе, выложить ее в форму.

15. Этап

Добавить сверху сливки, а них выложить половинки винограда. Убрать в холодильник минут на 15-20.

16. Этап

Торт украсить по своему вкусу. Можно и свежими цветами, если они выращены на собственном участке без применения химии. Угощайтесь! Приятного аппетита!