Name: Торт Брызги шампанского
Yield: 1
Ingredients: Миндаль - 100 г; Кукурузные хлопья - 170 г; Сахар - 200 г; Масло сливочное - 130 г; Сливки - 5 ст. л.; Творог - 500 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Шампанское - 250 мл; Сахар - 70 г; Желатин - 9 ломт.; Сливки - 200 мл; Виноград - 350 г

Ингредиенты для - Торт Брызги шампанского

1. Основа Миндаль 100 г

2. Основа Кукурузные хлопья 170 г

3. Основа Сахар 200 г

4. Основа Масло сливочное 130 г

5. Основа Сливки 5 ст. л.

6. Начинка Творог 500 г

7. Начинка Лимонный сок 2 ст. л.

8. Начинка Шампанское 250 мл

9. Начинка Сахар 70 г

10. Начинка Желатин 9 ломт.

11. Начинка Сливки 200 мл

12. Начинка Виноград 350 г

Как вкусно приготовить - Торт Брызги шампанского

1 . Этап

Приготовить продукты для основы. Разъемную форму (26см) застелить пергаментной бумагой низ и стенки.

2 . Этап

Миндаль порезать тонкими пластинками.

3 . Этап

Миндальные пластинки обжарить на сухой сковороде.

4 . Этап

Миндаль измельчить в кофемолке.

5 . Этап

Кукурузные хлопья немного помять толкушкой.

6 . Этап

Миндальную крошку и кукурузные хлопья хорошо перемешать.

7 . Этап

В металлической посуде на небольшом огне разогреть сахар до карамелеобразного состояния.

8 . Этап

Добавить сливки, масло и довести до кипения (постоянно помешивая). Снять с огня, дать немного остыть, затем подмешать к ней смесь миндаля и кукурузных хлопьев. Быстро и тщательно размешать.

1. Этап. Торт Брызги шампанского: Добавить сливки, масло и довести до кипения (постоянно помешивая). Снять с огня, дать немного остыть, затем подмешать к ней смесь миндаля и кукурузных хлопьев. Быстро и тщательно размешать.

9 . Этап

Вылить подготовленную массу в разъемную форму. Аккуратно распределить по дну и по стенкам формы так, чтобы получилась нечто вроде "вазочки". Поставить форму в холодильник на 30 минут. PS. Я сначала распределяла смесь ложкой, а затем все-таки руками.

1. Этап. Торт Брызги шампанского: Вылить подготовленную массу в разъемную форму. Аккуратно распределить по дну и по стенкам формы так, чтобы получилась нечто вроде

10 . Этап

Тем временем приступить к приготовлению начинки. Приготовить продукты.

11 . Этап

Замочить листовой желатин по инструкции.

12 . Этап

Хорошо перемешать творог, шампанское, лимонный сок и сахар. Добавить растворенный желатин.

13 . Этап

Взбить сливки в крепкую пену.

14 . Этап

Как только масса с желатином превратится в желе, выложить ее в форму.

15 . Этап

Добавить сверху сливки, а них выложить половинки винограда. Убрать в холодильник минут на 15-20.

16 . Этап

Торт украсить по своему вкусу. Можно и свежими цветами, если они выращены на собственном участке без применения химии. Угощайтесь! Приятного аппетита!