Name: Сельдерейные блины с луком-пореем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Йогурт -; Разрыхлитель теста -; Сахар -; Яйцо куриное -; Бульон -; Мука пшеничная -; Молоко -; Масло подсолнечное -; Черешковый сельдерей -; Лук-порей -

Ингредиенты для - Сельдерейные блины с луком-пореем

1. Тесто Йогурт

2. Тесто Разрыхлитель теста

3. Тесто Сахар

4. Тесто Яйцо куриное

5. Тесто Бульон

6. Тесто Мука пшеничная

7. Тесто Молоко

8. Тесто Масло подсолнечное

9. Для припёка Черешковый сельдерей

10. Для припёка Лук-порей

Как вкусно приготовить - Сельдерейные блины с луком-пореем

1 . Этап

Для припёка в тесто я возьму черешковый сельдерей и лук порей. Так же для теста я буду использовать сыпучий куриный бульон домашний Роллтон. Он добавит нашим блинам вкуса и так же в нём есть соль.

2 . Этап

Делаем тесто. Йогурт и яйцо должны быть комнатной температуры, их лучше из холодильника вынуть заранее. Молоко должно быть тёплым. Выкладываем йогурт в посуду, размешиваем в нём разрыхлитель и ждём реакции. Добавляем сахар, яйцо и венчиком всё перемешиваем. Сельдерей натираем на тёрке, лук порей мелко режем. Выкладываем в посуду, перемешиваем. Добавляем сыпучий бульон куриный домашний Роллтон. Выкладываем по ложке муку и сразу же соединяем. Тесто довольно густое и я долью немного тёплого молока. Опять всё соединяем. Пробуем на соль и если вас устраивает, то больше бульона Роллтон не сыпьте.

1. Этап. Сельдерейные блины с луком-пореем: Делаем тесто. Йогурт и яйцо должны быть комнатной температуры, их лучше из холодильника вынуть заранее. Молоко должно быть тёплым. Выкладываем йогурт в посуду, размешиваем в нём разрыхлитель и ждём реакции. Добавляем сахар, яйцо и венчиком всё перемешиваем. Сельдерей натираем на тёрке, лук порей мелко режем. Выкладываем в посуду, перемешиваем. Добавляем сыпучий бульон куриный домашний Роллтон. Выкладываем по ложке муку и сразу же соединяем. Тесто довольно густое и я долью немного тёплого молока. Опять всё соединяем. Пробуем на соль и если вас устраивает, то больше бульона Роллтон не сыпьте.

3 . Этап

Чтобы не подмазывать сковороду для выпечки каждого блина, я в тесто налью подсолнечного масла. Всё тщательно вымешиваем. Тесто к выпечке готово. Греем хорошо сковороду. Для выпечки первого блина я сковороду смажу салом. Разливаем тесто по 1/2 поварёшки на один блин. Блин получается ~ в D-15 см. Блины толстые. Выпекаем каждый блин до красивого цвета с обеих сторон на среднем огне. Из этого количества теста у меня получилось 6 шт.