Name: Творожный пирог с фруктами
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 3/4 стакана; Мука - 2 стакана; Сахар - 7 ст. ложек; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Дрожжи - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Творог - 500 грамм; Яйцо - 2 штуки; Фрукты - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный пирог с фруктами

1. Молоко - 3/4 стакана

2. Мука - 2 стакана

3. Сахар - 7 ст. ложек

4. Масло сливочное - 2 ст. ложки

5. Дрожжи - 1 чайная ложка

6. Соль - 1 щепотка

7. Творог - 500 грамм

8. Яйцо - 2 штуки

9. Фрукты - по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожный пирог с фруктами

1. Этап

1. Начнем рецепт приготовления творожного пирога с фруктами мы, разумеется, с теста. В глубокую мисочку отправьте сахар.

2. Этап

2. Влейте теплое (не горячее!) молоко.

3. Этап

3. Добавьте ложку мягкого сливочного масла.

4. Этап

4. И дрожжи. Постепенно всыпьте просеянную с солью муку и замесите тесто, не липнущее к рукам. Накройте его чистым полотенцем и оставьте часа на 1.5. В процессе его нужно разок подмять, а затем дайте ему еще раз подойти.

1. Этап. Творожный пирог с фруктами: 4. И дрожжи. Постепенно всыпьте просеянную с солью муку и замесите тесто, не липнущее к рукам. Накройте его чистым полотенцем и оставьте часа на 1.5. В процессе его нужно разок подмять, а затем дайте ему еще раз подойти.

5. Этап

5. Когда тесто подошло во второй раз, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его.

6. Этап

6. Разогрейте духовку, выложите тесто на дно жаропрочной формы, смазанной маслом. Теперь можно приступать к начинке. Выложите творог в глубокую мисочку, вбейте яйца.

1. Этап. Творожный пирог с фруктами: 6. Разогрейте духовку, выложите тесто на дно жаропрочной формы, смазанной маслом. Теперь можно приступать к начинке. Выложите творог в глубокую мисочку, вбейте яйца.

7. Этап

7. Добавьте немного сахара по вкусу. Для аромата в этот весьма простой рецепт творожного пирога с фруктами можно добавить немного ванильного сахара или цедры цитрусовых.

1. Этап. Творожный пирог с фруктами: 7. Добавьте немного сахара по вкусу. Для аромата в этот весьма простой рецепт творожного пирога с фруктами можно добавить немного ванильного сахара или цедры цитрусовых.

8. Этап

8. И немного размягченного сливочного масла.

9. Этап

9. Теперь начинку можно тщательно перемешать или взбить блендером в более однородную массу.

10. Этап

10. Выложите творог на тесто, разровняйте его. Фрукты (в данном случае абрикосы) вымойте и обсушите. При необходимости удалите косточки. Если вы используете ягоды, то их лучше присыпать крахмалом.

1. Этап. Творожный пирог с фруктами: 10. Выложите творог на тесто, разровняйте его. Фрукты (в данном случае абрикосы) вымойте и обсушите. При необходимости удалите косточки. Если вы используете ягоды, то их лучше присыпать крахмалом.

11. Этап

11. Распределите фрукты сверху, отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте творожный пирог с фруктами в домашних условиях 45-60 минут до готовности.