Ингредиенты для - Пирог Соты
Как вкусно приготовить - Пирог Соты
1. Этап
В миску насыпаем сахар и вбиваем яйцо. Перемешиваем.
2. Этап
Добавляем подсолнечное масло и хорошенько взбиваем венчиком.
3. Этап
Насыпаем ржаную муку.
4. Этап
Затем насыпаем полстакана пшеничной муку и кладем гашеную соду. Замешиваем тесто, оставшуюся муку добавляем порциями. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
5. Этап
Рабочую поверхность посыпаем пшеничной мукой. Готовое тесто раскатываем тонким слоем и вырезаем кружочки.
6. Этап
Перекладываем персики в сито, чтобы стек сок. Половинку персика кладем на кружок теста и заворачиваем края как на фото.
7. Этап
Каждую половинку персика в тесте кладем в форму в шахматном порядке. Запекаем пирог при температуре 180-190 градусов около 20 минут.
8. Этап
Готовый пирог вынимаем их духовки и посыпаем сахарной пудрой. Подаем к чаю, угощайтесь!
