Name: Овощной кекс
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Сыр твердый - 100 г; Желток яичный - 2 шт; Сельдерей корневой - 20 г; Масло сливочное - 1 ст. л.; Хлебцы - 1/2 стак.; Манная крупа - 50 г; Специи - по вкусу; Петрушка - по вкусу

Ингредиенты для - Овощной кекс

1. Кабачок 2 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Сыр твердый 100 г

5. Желток яичный 2 шт

6. Сельдерей корневой 20 г

7. Масло сливочное 1 ст. л.

8. Хлебцы 1/2 стак.

9. Манная крупа 50 г

10. Специи по вкусу

11. Петрушка по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощной кекс

1 . Этап

Приготовьте все необходимые продукты. Овощи вымойте, обсушите. Я готовила половину порции.

2 . Этап

Кабачки натрите на средней терке, жидкость от кабачков слейте.

3 . Этап

Лук нарежьте, морковь и корневой сельдерей натрите на терке.

4 . Этап

В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук, морковь, сельдерей.

5 . Этап

Натрите сыр.

6 . Этап

Измельчите удобным способом хлебцы Kruazett, я делаю это в кофемолке.

7 . Этап

В миске смешайте все ингредиенты, добавьте желтки, сыр, манку, нарезанную петрушку, соль, специи. Всё перемешайте.

8 . Этап

Форму смажьте маслом, обсыпьте измельченными хлебцами Kruazett, выложите овощную массу. Чтобы хорошо пропеклось, желательно, массу выкладывать не толстым слоем. Выпекать в разогретой духовке при 180* 60 мин.