Свиная отбивная, фаршированная капустой

1 . Этап

Свиное мясо нарежем на отбивные. Разрежем, не дорезая до конца.

2 . Этап

Немножко отобьем, прикрыв пленкой. Аккуратно!

3 . Этап

Лук и чеснок мелко нарежем. Нарежем на кусочки прошутто. Все вместе поджарим на подсолнечном масле до светло -коричневого цвета. Добавим капусту и потушим 10-15 минут. Отставить остывать.

4 . Этап

Наполним свиные кармашки смесью.

5 . Этап

Закрепить края зубочистками. Смазать кисточкой с двух сторон отбивную соусом Киккоман.

6 . Этап

В панировочные сухари добавить соль и обвалять в них отбивные.

7 . Этап

Обжарить отбивные в разогретом подсолнечном масле до красоты! Подавать с любимой картошечкой! У меня фри.