Салат Искусственная шуба

1 . Этап

Свеклу, картофель и морковь отварить, дать остыть. Очистить.

2 . Этап

Натереть на крупной терке картофель, морковь, свеклу и соленые огурцы.

3 . Этап

Яйца сварить вкрутую, очистить. Отделить белок от желтка (желтки отложить для украшения). Белки натереть, зеленый лук мелко нарезать.

4 . Этап

В салатник выложить слой натертого картофеля, выравнивая слой ложкой по всей поверхности, сверху смазать майонезом.

5 . Этап

Сверху выложить натертые соленые огурцы, выровнять слой.

6 . Этап

Сверху выложить слой натертой моркови, разровнять.

7 . Этап

Сверху натертый белок, разровнять.

8 . Этап

Смазать майонезом.

9 . Этап

Присыпать нарезанным зеленым луком.

10 . Этап

Сверху - свекла, разровнять слой.

11 . Этап

Смазать верх майонезом.

12 . Этап

Украсить салат натертыми яичными желтками и подавать к столу. Салат эффектно смотрится и при подаче в салатнике, и порционно в тарелочке!