Салат Искусственная шуба

1. Этап

Свеклу, картофель и морковь отварить, дать остыть. Очистить.

2. Этап

Натереть на крупной терке картофель, морковь, свеклу и соленые огурцы.

3. Этап

Яйца сварить вкрутую, очистить. Отделить белок от желтка (желтки отложить для украшения). Белки натереть, зеленый лук мелко нарезать.

4. Этап

В салатник выложить слой натертого картофеля, выравнивая слой ложкой по всей поверхности, сверху смазать майонезом.

5. Этап

Сверху выложить натертые соленые огурцы, выровнять слой.

6. Этап

Сверху выложить слой натертой моркови, разровнять.

7. Этап

Сверху натертый белок, разровнять.

8. Этап

Смазать майонезом.

9. Этап

Присыпать нарезанным зеленым луком.

10. Этап

Сверху - свекла, разровнять слой.

11. Этап

Смазать верх майонезом.

12. Этап

Украсить салат натертыми яичными желтками и подавать к столу. Салат эффектно смотрится и при подаче в салатнике, и порционно в тарелочке!