![Запеченный картофель с карамельными орехами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/90/5e/0d/905e0d428174caae26e3118a05d798e5-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Запеченный картофель с карамельными орехами
Как вкусно приготовить - Запеченный картофель с карамельными орехами
1. Этап
Для начала картофель хорошенько вымыть и поставить варить в кожуре. Если он не мелкий, разрезать каждую картофелину на две части. Орехи крупно нарубить.
![Запеченный картофель с карамельными орехами 1. Этап. Запеченный картофель с карамельными орехами: Для начала картофель хорошенько вымыть и поставить варить в кожуре. Если он не мелкий, разрезать каждую картофелину на две части. Орехи крупно нарубить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e8/34/9e/e8349e9e25661dedd5cb568eccd10082-0-824.jpeg)
2. Этап
Сахар, воду и соевый соус от Kikkoman отправить в сотейник на средний огонь. Помешивать нельзя, можно просто двигать сотейник из стороны в сторону.
![Запеченный картофель с карамельными орехами 1. Этап. Запеченный картофель с карамельными орехами: Сахар, воду и соевый соус от Kikkoman отправить в сотейник на средний огонь. Помешивать нельзя, можно просто двигать сотейник из стороны в сторону.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/77/36/de/7736de49cb041a59c69c3a11d1558328-0-824.jpeg)
3. Этап
Через несколько минут смесь потемнеет и станет гуще. Это произойдет минут через пять. Конечно, время зависит от степени нагрева и толщины дна сотейника. В карамель всыпать хлопья чили.
![Запеченный картофель с карамельными орехами 1. Этап. Запеченный картофель с карамельными орехами: Через несколько минут смесь потемнеет и станет гуще. Это произойдет минут через пять. Конечно, время зависит от степени нагрева и толщины дна сотейника. В карамель всыпать хлопья чили.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/04/25/27/042527577921eba5cb7c7689a1222452-0-824.jpeg)
4. Этап
Затем добавить орехи. Двигаем сотейник из стороны в сторону, чтобы орехи покрылись карамелью.
![Запеченный картофель с карамельными орехами 1. Этап. Запеченный картофель с карамельными орехами: Затем добавить орехи. Двигаем сотейник из стороны в сторону, чтобы орехи покрылись карамелью.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e2/b2/0a/e2b20a28060c9414a821c9e3247d528d-0-824.jpeg)
5. Этап
Выкладываем на пергамент и остужаем.
![Запеченный картофель с карамельными орехами 1. Этап. Запеченный картофель с карамельными орехами: Выкладываем на пергамент и остужаем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/6c/75/a86c75621551bab27f1ee09886de6071-0-824.jpeg)
6. Этап
С готового картофеля слить воду. Головку чеснока разобрать на зубки. Лимоны разрезать пополам. В этот раз у меня зелёные лимоны из Абхазии. Нужно отметить, что они гораздо более ароматные, но и более кислые. Кроме того, косточки я оставила только для фото, их, конечно, необходимо вынуть. Иначе, не избежать неприятной горечи.
![Запеченный картофель с карамельными орехами 1. Этап. Запеченный картофель с карамельными орехами: С готового картофеля слить воду. Головку чеснока разобрать на зубки. Лимоны разрезать пополам. В этот раз у меня зелёные лимоны из Абхазии. Нужно отметить, что они гораздо более ароматные, но и более кислые. Кроме того, косточки я оставила только для фото, их, конечно, необходимо вынуть. Иначе, не избежать неприятной горечи.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/80/dc/0d/80dc0d73d9bf827b84f846b9dfb6f7ca-0-824.jpeg)
7. Этап
Выложить на противень, застеленный пергаментом, картофель, чеснок и лимоны. Посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Запечь при 200 градусах до корочки. В процессе запекания несколько раз перемешать. У меня ушло 45 минут.
![Запеченный картофель с карамельными орехами 1. Этап. Запеченный картофель с карамельными орехами: Выложить на противень, застеленный пергаментом, картофель, чеснок и лимоны. Посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Запечь при 200 градусах до корочки. В процессе запекания несколько раз перемешать. У меня ушло 45 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e3/e3/8c/e3e38c994cd8dd5e1ec6572730d5c842-0-824.jpeg)
8. Этап
Когда картофель запечется, выжать в него сок лимонов, размешать. Количество сока регулируйте на свой вкус, может быть, все лимоны Вам не понадобятся. Подаём запечённый картофель с острыми карамельными орешками.
![Запеченный картофель с карамельными орехами 1. Этап. Запеченный картофель с карамельными орехами: Когда картофель запечется, выжать в него сок лимонов, размешать. Количество сока регулируйте на свой вкус, может быть, все лимоны Вам не понадобятся. Подаём запечённый картофель с острыми карамельными орешками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3f/fe/c4/3ffec41f999ccc5eb117f775fe8ec073-0-824.jpeg)