Салат с мятой, пшеном и семечками

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся.

2 . Этап

Отварить пшено как указано на инструкции, но вытащить его за 5 минут до окончания время варки. Пшено не должно развариться. Для этого салата идеально подходит пшено от фирмы "Мистраль". Оно крупное, золотистое, с приятным сладковатым вкусом!

3 . Этап

Семечки подсушить на сковороде до слегка золотистого цвета. Семена льна остаются в неизменном виде.

4 . Этап

Порезать очень мелко листики мяты и петрушку.

5 . Этап

Нарезать помидор небольшими кубиками.

6 . Этап

Сделать заправку. В чашку выжать сок 1/3 лимона, добавить оливковое масло, мёд, соль, чёрный молотый перец. Хорошо размешать.

7 . Этап

Соединить все ингредиенты в салатнике, полить заправкой, все перемешать.

8 . Этап

Полезный, свежий салат с ярким вкусом готов. Приятного аппетита!