Ингредиенты для - Зубатка под одеялом
Как вкусно приготовить - Зубатка под одеялом
1 . Этап
Мои ингредиенты.
2 . Этап
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кружочками. Выкладываем внахлест на дно формы для запекания. В моем случае-это прямоугольная форма 25х35 мм
3 . Этап
Отделяем филе зубатки. Из куска в 1 кг получилось 800 граммов филе. От себя хочу добавить, что из оставшихся плавников и костей можно приготовить прекрасную и наваристую уху)))
4 . Этап
Филе нарезаем прямоугольными плоскими кусочками, начиная с узкого края филе, и укладываем в 1 слой в форму.
5 . Этап
Уложенные кусочки зубатки поливаем сверху соевым соусом, а затем равномерно посыпаем приправой. Солить дополнительно больше не нужно.
6 . Этап
Лук очищаем от кожуры, режем полукольцами и выкладываем равномерно на рыбку.
7 . Этап
Морковь очищаем от кожуры, трём на крупной тёрке и выкладываем равномерно на лук.
8 . Этап
Помидоры режем мелкими кусочками и укладываем равномерно на морковь.
9 . Этап
Маслины нарезаем пополам поперёк и укладываем равномерно на помидоры.
10 . Этап
Сыр трём на крупной тёрке и укладываем равномерно на маслины.
11 . Этап
Ставим в разогретую духовку на 200 градусов и выпекаем 50 минут. Можно в конце оставить еще на 10 минут в выключенной духовке для полного насыщения и распределения вкуса.
12 . Этап
Приятного аппетита!!!