Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кета с сырно-сливочным соусом
Как вкусно приготовить - Кета с сырно-сливочным соусом
1. Этап
Если кета замороженная, разморозить. Для приготовления потребуется 400 г чистого веса филе, без льда. Филе кеты ополоснуть под водой, выложить на сковороду с разогретым на ней растительным маслом, сбрызнуть соевым соусом и выложить на каждый кусочек филе тонко порезанные ломтики лимона. Обжарить с двух сторон до готовности. Кета готовится быстро, поэтому не пересушите.
2. Этап
Сливочное масло растопить на тихом огне.
3. Этап
Добавить тертый твердый сыр и чеснок, перемешивая, нагреть до растворения сыра.
4. Этап
Добавить сливки и соевый соус, вновь поставить на огонь и, взбивая венчиком, готовить до однородности.
5. Этап
Подавать кету, полив ее соусом и украсив ломтиками лимона, с которыми она готовилась.
