Информация о рецепте
Ингредиенты для - Винно-апельсиновые утиные грудки
Как вкусно приготовить - Винно-апельсиновые утиные грудки
1. Этап
Жир на грудках разрезаем до мяса крест накрест.
2. Этап
Смешиваем все компоненты для маринада.
3. Этап
Маринуем наши грудки в маринаде минимум на час.
4. Этап
Достаем, просушиваем бумажным полотенцем. На СУХУЮ разргретую сковороду кладем грудки кожей вниз. В течение 4 минут вытапливаем жир, его будет достаточно много. Переворачиваем и жарим еще 3 минутки.
5. Этап
В слой фольги кладем грудку, заворачиваем.
6. Этап
Ставим наши грудки в духовку, разогретую до 200 градусов на 8-12 минут. Всё зависит от того, какой прожарки Вы любите. Мы не любим без крови, поэтому оставила на 12 минут.
7. Этап
Достаем, разворачиваем и оставляем на 3 минутки. Подаем с любимым гарниром и соусом. Я подавала с обычным пюре и малиновым конфитюром.
