Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бургеры из лосося и киноа
Как вкусно приготовить - Бургеры из лосося и киноа
1. Этап
Засыпать промытое киноа в кастрюлю, залить 300 мл холодной воды, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 15-20 минут, пока киноа не впитает всю воду, остудить
2. Этап
200 гр лосося положить в блендер вместе с брокколи, киноа, яйцом, солью, перцем и песто
3. Этап
Остальной лосось порезать мелким кубиком и добавить в фарш, перемешать
4. Этап
Обжарить бургеры на смазанной оливковым маслом гриль-сковороде с двух сторон по 5 минут
5. Этап
2 ст л оливкового масла взбить с уксусом, солью и перцем, добавить горчицу и перемешать. Подавать бургеры на листьях салата с грейпфрутом, который полить соусом.
