Ингредиенты для - Пирог-суфле из куриной грудки Дачный
Как вкусно приготовить - Пирог-суфле из куриной грудки Дачный
1 . Этап
Рецепт простой, родился на даче. Благо на даче есть маленькая духовка. Соседка посоветовала сделать рубленные котлеты для ребенка. Но, резать мясо мне не хотелось, и я сделала фарш. Не оказалось белого хлеба, и я заменила его манкой. А потом проснулось мое дитя и жарить котлетки уже возможности не была. Вылила все в форму и поставила в духовку. Вот ингредиенты. Можно взять всего половину и выпекать в маленькой форме.
2 . Этап
Берем грудку (сегодня у меня индейка). Из филе делаем фарш. Откладываем в отдельную посуду.
3 . Этап
Рубим мелко лук и зелень.
4 . Этап
Вмешиваем яйца.
5 . Этап
Далее туда же добавляем молоко, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
6 . Этап
Всыпаем манную крупу. Перемешиваем.
7 . Этап
Добавляем фарш. Еще раз все хорошо перемешиваем. Консистенция получается как у густой сметаны.
8 . Этап
Перекладываем в форму. У меня большая 26 см. На даче делала половину порции в маленькой стеклянной миске. Стеклянную посуду ничем не смазывала. Металлическую форму смазала чуть-чуть растительным маслом.
9 . Этап
Сверху намазала сметаной, но это опционально. Можно без нее. Ни на цвет ни на вкус это не повлияло.
10 . Этап
Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.
11 . Этап
Даем немного остыть и достаем их формы. Я перевернула пирог.
12 . Этап
Вот в разрезе.
13 . Этап
Можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!