Картофельный пирог с ветчиной

1 . Этап

Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

2 . Этап

Обжарить на растительном масле (2 ст. л.) до золотистости.

3 . Этап

Картофель почистить, помыть, нарезать слайсами с помощью овощечистки.

4 . Этап

Картофель обжаривать на разогретой сковороде в растительном масле (2 ст. л.), непрерывно помешивая 2 мин., для того чтобы каждый картофельный слайс пропитался горячим маслом.

5 . Этап

Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Слоёное тесто заранее разморозить, раскатать нужного диаметра (у меня 30 см.). Распределить тесто в форме, формируя бортики.

6 . Этап

Далее в форме разложить картофель.

7 . Этап

Сверху распределить лук. Посыпать солью и специями.

8 . Этап

Ветчину ТМ "Индилайт" разрезать на полоски.

9 . Этап

Из полосок ветчины сделать гармошки и разложить их между картофелем.

10 . Этап

Затем распределить моцареллу. Обрезать лишние края теста. Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 25 мин.