Шашлычки из куриных рулетов

1 . Этап

Срезаем мясо с кости и аккуратно разрезаем каждое филе вдоль на 2 части.

2 . Этап

Отбиваем каждый кусок мяса молоточком. Лучше прикрыть мясо плёнкой.

3 . Этап

Полить соевым соусом ТМ Kikkoman.

4 . Этап

Посыпать свежесмолотым черным перцем.

5 . Этап

Выложить друг на друга все куски поливая соевым соусом и посыпая перцем. Оставить мариноваться на несколько часов.

6 . Этап

На кусочек замаринованного куриного филе выложить кусочек брынзы (любого сыра), несколько полосок сладкого болгарского перца и посыпать зеленью (у меня петрушка).

7 . Этап

Скрутить рулетик и завязать его нитками. Тоже сделать и с остальными отбивными.

8 . Этап

Каждый рулетик нанизать на отдельный деревянный шампур. Выложить на подходящую по размеру форму. Отправить в духовку примерно на 40 минут.