Name: Рис с зеленой фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1 стак.; Стручковая фасоль - 150 г; Финик - 6 шт; Болгарский перец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Базилик - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Рис с зеленой фасолью

1. Рис 1 стак.

2. Стручковая фасоль 150 г

3. Финик 6 шт

4. Болгарский перец 1 шт

5. Морковь 1 шт

6. Лук красный 1 шт

7. Чеснок 3 зуб.

8. Базилик 1 ст. л.

9. Соевый соус 2 ст. л.

10. Масло растительное 2 ст. л.

11. Сахар 1/2 ч. л.

12. Соль 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рис с зеленой фасолью

1 . Этап

Рис промываем и отвариваем до готовности. Готовить рис предпочитаю в пароварке, но можно и обычным способом. Для этого рецепта, я выбрала рис сорта "Басмати" от ТМ "Мистраль". Так же можно использовать вчерашний рис или отваренный заранее, что значительно ускорит процесс приготовления

2 . Этап

Лук, чеснок очищаем и мелко нарезаем. У фиников удаляем косточку и так же нарезаем. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

1. Этап. Рис с зеленой фасолью: Лук, чеснок очищаем и мелко нарезаем. У фиников удаляем косточку и так же нарезаем. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

3 . Этап

Перец моем, удаляем семена и нарезаем соломкой.

4 . Этап

На сильном огне разогреваем сковороду, добавляем масло. Обжариваем лук и чеснок с добавлением сухого базилика. Жарим постоянно помешивая до мягкости, где-то 1-2 минуты

1. Этап. Рис с зеленой фасолью: На сильном огне разогреваем сковороду, добавляем масло. Обжариваем лук и чеснок с добавлением сухого базилика. Жарим постоянно помешивая до мягкости, где-то 1-2 минуты

5 . Этап

Затем добавляем морковь, стручковую фасоль, финики и перец. Обжариваем все вместе на сильном огне, помешивая, 3-5 минут

6 . Этап

К обжаренным овощам добавляем рис, соевый соус и сахар. Перемешиваем и солим по вкусу. Уменьшаем огонь до среднего, накрываем крышкой и оставляем на несколько минут.