Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковый салат с йогуртом
Как вкусно приготовить - Кабачковый салат с йогуртом
1. Этап
У кабачков срезаем края, трем на крупной терке. Выжить лишний сок руками.
2. Этап
Наливаем в глубокую сковороду оливковое масло, выдавливаем через пресс 1-2 зубчик чеснока. Кладем в разогретое масло с чесноком натертый кабачок. Солим, перемешиваем и тушим 5-7 минут.
3. Этап
В миске смешиваем йогурт, чеснок (1-2 зуб.), соль, перец (мешаем венчиком).
4. Этап
После тушения кабачки должны остыть. А затем уже добавляем их к йогурту.
5. Этап
Мелко нарезаем укроп, добавляем в салат. Перемешиваем. Также можно добавить фисташки или грецкий орех, очищенные и мелко порубленные.
6. Этап
Подаем, украсив зеленью и орехами.
7. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
