Ингредиенты для - Cырный десерт для фуршета
Как вкусно приготовить - Cырный десерт для фуршета
1 . Этап
1. Курагу замочите на 2 часа в тёплой воде.
2 . Этап
2. Затем воду сливаем. Курагу кладем в блендер, добавляем сливочный сыр
3 . Этап
3. и перемалываем блендером до однородного состояния.
4 . Этап
4. Заливаем желатин холодной водой и оставляем до набухания.
5 . Этап
5. Разрезаем апельсины на половинки и выжимаем сок, 300 мл. Внутри половинок апельсина убираем мякоть.
6 . Этап
6. В курагу добавляем сок клюквы (2-3 ст. л.), перемешиваем.
7 . Этап
7. Добавляем к сырной массе сок апельсина
8 . Этап
8. и разогретый желатин, перемешиваем.
9 . Этап
9. Половинки (кожуру) апельсина кладем для устойчивости в формочку для кексов и заливаем сырной массой. 8 ст. л. сырной массы оставляем. Ставим формочки в морозилку на 1-2 часа.
10 . Этап
10. Через 2 часа вынимаем половинки апельсинов и в каждую сверху кладем по 1 ст. л. сырной массы. На сырную массу кладем дольки мандарина и украшаем листочком мяты.
11 . Этап
11. Ставим формочки в холодильник на 15 минут, а затем подаем к столу. Десерт готов! Приятного аппетита!