Name: Котлеты из микроволновки с острой сальсой
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 400 г; Сухари - 100 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Помидор - 1 шт; Огурец - 1/2 шт; Перец зеленый - 1/2 шт; Лук красный - 1/2 шт; Кетчуп - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец чили - по вкусу; Уксус - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Сахар - 1 щепот.

Котлеты из микроволновки с острой сальсой

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты из микроволновки с острой сальсой

Котлеты

1. Фарш мясной 400 г

2. Сухари 100 г

3. Лук репчатый 1/2 шт

4. Перец черный по вкусу

5. Соль по вкусу

Сальса

1. Помидор 1 шт

2. Огурец 1/2 шт

3. Перец зеленый 1/2 шт

4. Лук красный 1/2 шт

5. Кетчуп 1 ст. л.

6. Паприка сладкая 1 ч. л.

7. Перец чили по вкусу

8. Уксус 1 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Сахар 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Котлеты из микроволновки с острой сальсой

1. Этап

Говядину прокрутить через мясорубку.

2. Этап

Сухари – намного вкуснее, если они будут обжарены в духовке и из двух сортов хлеба – пропустить через мясорубку. Я предпочитаю сухари черствому хлебу. Если фарш кручу из замороженного мяса после разморозки, всегда сухарями вымакиваю размороженный мясной сок. А если сока нет, очень холодной водички добавляю, чтобы чуть размокли сухари. И второй раз пропустить фарш вместе с сухарями и луком. Посолить и поперчить по вкусу и хорошо выбить фарш.

1. Этап. Котлеты из микроволновки с острой сальсой: Сухари – намного вкуснее, если они будут обжарены в духовке и из двух сортов хлеба – пропустить через мясорубку. Я предпочитаю сухари черствому хлебу. Если фарш кручу из замороженного мяса после разморозки, всегда сухарями вымакиваю размороженный мясной сок. А если сока нет, очень холодной водички добавляю, чтобы чуть размокли сухари. И второй раз пропустить фарш вместе с сухарями и луком. Посолить и поперчить по вкусу и хорошо выбить фарш.

3. Этап

У многих есть такие формочки для приготовления яиц в микроволновке. И, признайтесь, пользуетесь вы ими редко. Купили из любопытства, поиграли пару раз и… все. Но применение формочек не ограничивается банальной глазуньей. Я делаю в них омлеты с наполнителями, мини-запеканки, булочки для завтрака, кексики и вот даже котлеты. Удобно – форма идеальная, крышка для микро не пачкается, масла не нужно. Я готовлю котлеты 3 минуты на мощности 900 Вт. Затем непременно нужно дать котлетам отдохнуть еще пару минут, заодно они и выступивший сок впитают. Хотя, конечно, можно поджарить котлеты на сковороде традиционно.