Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по-дунгански
Как вкусно приготовить - Баклажаны по-дунгански
1. Этап
Баклажаны моем и режем кружочками, чуть солим и кладем под пресс, чтобы они пустили сок. Затем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Этап
Морковь мелко нарезаем и слегка обжариваем на растительном масле. Остальные овощи также мелко нарезаем.
3. Этап
Слоями выкладываем овощи в прозрачную посуду - сперва баклажаны, затем морковь и зелень.
4. Этап
Теперь болгарский перец и помидоры кружочками. Слоев должно быть много.
5. Этап
Еще можно добавить мелко порезанный чеснок, а сверху присыпать зеленью. На ночь в холодильник - утром готово! Приятного аппетита!
