Ингредиенты для - Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто
Как вкусно приготовить - Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто
1. Этап
Для приготовления соуса нам понадобится большой пучок базилика, который необходимо помыть и оборвать листики. Измельчить их вместе с сыром в блендере, добавляя при этом немного растительного масла. По необходимости посолить, все зависит от кильки, насколько она соленая.
2. Этап
С хлеба для тостов срезать корочку, пройтись по нему скалкой.
3. Этап
На хлеб намазать соус.
4. Этап
Кильку (рыбу можно использовать любую, салаку, мойву, филе сельди) распотрошить, отрезать голову и удалить косточки. Мне попалась гигантская килька!!!
5. Этап
На хлеб положить филе кильки.
6. Этап
С помощью пищевой пленки свернуть хлеб в роллы, "конфетки", хвостики завязать. Отправить в морозильную камеру на 15 минут или на срок до 3 месяцев.
7. Этап
Достать роллы из морозильной камеры, снять пленку. Яйца немного взбить с помощью вилки, добавить соль и перец, обвалять роллы и обжарить их во фритюре до золотистой корочки.
8. Этап
Уложить их в жаропрочную форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
9. Этап
Все, можно встречать гостей!!!