Запеченный сибас на овощной подушке

1 . Этап

Разогреть духовку до 180*С Рыбу почистить, удалить внутренности, обсушить бумажными полотенцами.

2 . Этап

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри разрезать пополам, оливки нарезать колечками. Натереть цедру лимона. Из 2 столовых ложек оливкового масла сделать маринад из цедры лимона, соевого соуса, тимьяна, черного перца. Натереть маринадом рыбу.

3 . Этап

Из фольги сформировать 2 лодочки. На дно каждой лодочки выложить картофель, помидоры, каперсы, оливки, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить

4 . Этап

Положить рыбу сверху на овощи, полить вином. Запекать 30 минут.

5 . Этап

Приятного аппетита!!