Торт Студенческий

1 . Этап

Наливаем кефир в высокий стакан и добавляем соду, перемешиваем. Оставляем на несколько минут, чтобы сода загасилась.

2 . Этап

Соединяем яйца с сахаром. Взбиваем.

3 . Этап

В хорошо взбитые яйца добавляем джем "Махеев" клюквенный.

4 . Этап

Добавляем к тесту вспенившийся кефир.

5 . Этап

Затем добавляем муку. Замешиваем тесто и выливаем его в форму. Я делала в мультиварке на режиме "Выпечка" 75 мин.

6 . Этап

Готовый бисквит вынимаем, остужаем.

7 . Этап

Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.

8 . Этап

Разрезаем бисквит на 2-3 коржа.

9 . Этап

Смазываем их кремом и посыпаем молотыми орехами.

10 . Этап

Верх и бока торта смазываем кремом. Бока обсыпаем молотыми орешками.

11 . Этап

Верх торта украсить шоколадом. Можно просто натереть, а можно его растопить и разукрасить торт.

12 . Этап

Вот так в разрезе с черносмородиновым джемом.

13 . Этап

Вот ещё вариант разреза, только с малиновым джемом.