Торт Студенческий

1. Этап

Наливаем кефир в высокий стакан и добавляем соду, перемешиваем. Оставляем на несколько минут, чтобы сода загасилась.

2. Этап

Соединяем яйца с сахаром. Взбиваем.

3. Этап

В хорошо взбитые яйца добавляем джем "Махеев" клюквенный.

4. Этап

Добавляем к тесту вспенившийся кефир.

5. Этап

Затем добавляем муку. Замешиваем тесто и выливаем его в форму. Я делала в мультиварке на режиме "Выпечка" 75 мин.

6. Этап

Готовый бисквит вынимаем, остужаем.

7. Этап

Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.

8. Этап

Разрезаем бисквит на 2-3 коржа.

9. Этап

Смазываем их кремом и посыпаем молотыми орехами.

10. Этап

Верх и бока торта смазываем кремом. Бока обсыпаем молотыми орешками.

11. Этап

Верх торта украсить шоколадом. Можно просто натереть, а можно его растопить и разукрасить торт.

12. Этап

Вот так в разрезе с черносмородиновым джемом.

13. Этап

Вот ещё вариант разреза, только с малиновым джемом.