Ингредиенты для - Закуска из болгарского перца с курицей
Как вкусно приготовить - Закуска из болгарского перца с курицей
1 . Этап
Для приготовления закуски я взяла приправу MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Уникальный способ приготовления в листах для жарки без добавления масла помогает запечатать соки внутри куриного филе и наполняет его ароматом душистых трав и специй, что делает куриное филе удивительно нежным и вкусным каждый раз.
2 . Этап
Куриное филе отбейте до толщины - 2 см. Разверните лист с приправами MAGGI на второе для жарки и положите на его половину куриное филе.
3 . Этап
Накройте второй половиной листа. Завернутое куриное филе придавите рукой.
4 . Этап
Обжариваем куриное филе в листах на разогретой сковороде без масла по 7 минут с каждой стороны. Готовьте на слабом огне.
5 . Этап
Готовое куриное филе остудить и нарезать маленькими кубиками.
6 . Этап
Разбиваем в миску 2 яйца и добавляем сметану, перемешиваем.
7 . Этап
Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу, высыпаем муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
8 . Этап
Натираем на мелкой терке твердый сыр.
9 . Этап
Половину сыра высыпаем в миску с тестом и перемешиваем.
10 . Этап
Болгарский перец моем, отрезаем плодоножку и удаляем семена. Нарезаем кольцами толщиной примерно 2 см.
11 . Этап
Кольца перца выкладываем на сковороду смазанную растительным маслом. Заливаем на половину высоты в "формочки" из перцев яично-сырную смесь.
12 . Этап
Сверху выкладываем кусочки куриного филе.
13 . Этап
Присыпаем оставшимся натертым сыром. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.
14 . Этап
Готовые перцы выкладываем на тарелку, украшая перьями зеленого лука и салатом. Приятного аппетита!