Закуска из болгарского перца с курицей

1. Этап

Для приготовления закуски я взяла приправу MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Уникальный способ приготовления в листах для жарки без добавления масла помогает запечатать соки внутри куриного филе и наполняет его ароматом душистых трав и специй, что делает куриное филе удивительно нежным и вкусным каждый раз.

2. Этап

Куриное филе отбейте до толщины - 2 см. Разверните лист с приправами MAGGI на второе для жарки и положите на его половину куриное филе.

3. Этап

Накройте второй половиной листа. Завернутое куриное филе придавите рукой.

4. Этап

Обжариваем куриное филе в листах на разогретой сковороде без масла по 7 минут с каждой стороны. Готовьте на слабом огне.

5. Этап

Готовое куриное филе остудить и нарезать маленькими кубиками.

6. Этап

Разбиваем в миску 2 яйца и добавляем сметану, перемешиваем.

7. Этап

Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу, высыпаем муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

8. Этап

Натираем на мелкой терке твердый сыр.

9. Этап

Половину сыра высыпаем в миску с тестом и перемешиваем.

10. Этап

Болгарский перец моем, отрезаем плодоножку и удаляем семена. Нарезаем кольцами толщиной примерно 2 см.

11. Этап

Кольца перца выкладываем на сковороду смазанную растительным маслом. Заливаем на половину высоты в "формочки" из перцев яично-сырную смесь.

12. Этап

Сверху выкладываем кусочки куриного филе.

13. Этап

Присыпаем оставшимся натертым сыром. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

14. Этап

Готовые перцы выкладываем на тарелку, украшая перьями зеленого лука и салатом. Приятного аппетита!