Хлебный суп с фасолью и помидорами

1 . Этап

Фасоль замочить на 6-8 часов; удобно - на ночь, убрав в холодильник. Варить на слабом огне.

2 . Этап

В сковороде на растительном масле обжарить лук, грудинку и помидоры. Когда все станет мягким, добавить измельченный чеснок.

3 . Этап

Соединить с фасолью, добавить соль, перемешать.

4 . Этап

Выложить ломти сухого хлеба, добавить пряности и томить на слабом огне 15-20 минут.

5 . Этап

Можно разложить по тарелкам из кастрюли, в которой суп варился. Но удобно, добавив хлеб, разложить по порционным горшочкам и томить в духовке или аэрогриле, до подачи.