Name: Овощи на гриле в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 1 штука; Болгарский перец - 2 штуки; Помидоры - 2 штуки; Капуста цветная - 1 штука; Брокколи - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Сок лимона - 1 ст. ложка; Масло оливковое - 4 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу; Тимьян - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощи на гриле в духовке

1. Кабачок - 1 штука

2. Болгарский перец - 2 штуки

3. Помидоры - 2 штуки

4. Капуста цветная - 1 штука

5. Брокколи - 1 штука

6. Чеснок - 3 зубчика

7. Сок лимона - 1 ст. ложка

8. Масло оливковое - 4 ст. ложки

9. Соль, перец - по вкусу

10. Тимьян - по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощи на гриле в духовке

1. Этап

Начнем с того, что приготовим маринад для наших овощей. Смешиваем в мисочке оливковое масло с солью, перцем и различными пряностями. Выдавливаем сок половинки лимона. Можно использовать винный уксус. У меня еще оказались веточки тимьяна. Я снимаю с них листики и добавляю в маринад.

2. Этап

Если вы хотите сделать более-менее настоящие овощи-гриль в духовке, вам понадобится решетка. Ее можно поставить на противень. Сверху просто кладете овощи. У меня такой решетки нет. Я пошла на хитрость. Постелила на поднос пергаментную бумагу. Нарезаем овощи на удобные кусочки или дольки. Промазываем их масляным маринадом.

1. Этап. Овощи на гриле в духовке: Если вы хотите сделать более-менее настоящие овощи-гриль в духовке, вам понадобится решетка. Ее можно поставить на противень. Сверху просто кладете овощи. У меня такой решетки нет. Я пошла на хитрость. Постелила на поднос пергаментную бумагу. Нарезаем овощи на удобные кусочки или дольки. Промазываем их масляным маринадом.

3. Этап

Ставим овощи выпекаться в духовку при максимальной температуре. Овощи можно один раз перевернуть во время запекания. На запекание у меня ушло 15 минут. Если хотите, чтобы было зажаристее, ставьте на 20 минут.