Name: Цыплята с чесночным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 1 шт; Перец черный - 10 шт; Лавровый лист - 4-5 шт; Уксус - 50 мл; Соль - 3 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Вода газированная - 500 мл; Вода - 550 мл; Цыпленок - 1600 г; Масло оливковое - 50 мл; Лимон - 1 шт; Перец чили - 1 шт; Специи - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Цыплята с чесночным соусом

1. Масло растительное - 2 ст. л.

2. Чеснок - 1 шт

3. Перец черный - 10 шт

4. Лавровый лист - 4-5 шт

5. Уксус - 50 мл

6. Соль - 3 ст. л.

7. Мед - 1 ст. л.

8. Вода газированная - 500 мл

9. Вода - 550 мл

10. Цыпленок - 1600 г

11. Масло оливковое - 50 мл

12. Лимон - 1 шт

13. Перец чили - 1 шт

14. Специи - 1 шт

Как вкусно приготовить - Цыплята с чесночным соусом

1. Этап

Маринад. Поместить в кастрюлю воду, мёд, соль, перец горошком, уксус и лавровый лист, довести до кипения, снять с огня и остудить. Добавить минеральную воду. Перемешать и залить маринадом цыплят, придавить сверху грузом, поставить в прохладное место на 10-12 часов. Если будете мариновать курицу, то лучше на 24 часа.

2. Этап

Поместить замаринованных цыплят в жаростойкую форму, налить немного маринада и добавить масло. Накрыть крышкой или фольгой. Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке 20 минут, снять крышку и запекать ещё минут 20-25 до золотисто-коричневой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку!

1. Этап. Цыплята с чесночным соусом: Поместить замаринованных цыплят в жаростойкую форму, налить немного маринада и добавить масло. Накрыть крышкой или фольгой. Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке 20 минут, снять крышку и запекать ещё минут 20-25 до золотисто-коричневой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку!

3. Этап

Сервировать сразу, щедро полив чесночным соусом. Желательно, с зелёным салатом и очень свежим хлебушком с хрустящей корочкой. Очень вкусно запивать холодным пивом! Чесночный соус. Натертый чеснок перемешать с водой (50 мл), лимонным соком, маслом, перцем и солью, дать настояться.