Жареные креветки с рисом

1 . Этап

Хорошо промытый рис помещаем в кастрюлю, достаточно глубокую, заливаем кипяченой водой и ставим на огонь.

2 . Этап

Далее моем и нарезаем не сильно крупно и не очень мелко наши грибочки. Кладем их к рису, кастрюлю прикрываем крышкой и варим, пока вода не испарится.

3 . Этап

Далее необходимо замариновать креветки. Для этого в отдельной посуде смешиваем чили, соль, перец, оливковое масло и чеснок. Все это перемешиваем и погружаем в смесь креветки.

4 . Этап

Через минут 10 креветки можно обжаривать до получения хрустящей корочки на растительном масле.

5 . Этап

Растапливаем сливочное масло и добавляем в отваренный рис.

6 . Этап

На тарелку выкладываем рис, сверху кладем креветки и посыпаем порезанным мелко зеленым луком. Приятного аппетита!