Салат с рисовой лапшой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Приготовьте рисовую лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на сито и обсушите.

3 . Этап

Тонко нашинкуйте капусту. Удобнее брать «макушку» вилка. Выложите в глубокую миску.

4 . Этап

Добавьте натертую на корейской терке морковь.

5 . Этап

Добавьте тонко нашинкованные лук и сладкий перец.

6 . Этап

Добавьте рисовую лапшу.

7 . Этап

Приготовьте заправку. В небольшой мисочке смешайте и взбейте арахисовую пасту, соевый соус, лаймовый сок, сахар и кунжутное масло.

8 . Этап

Полейте салат заправкой, сверху выложите рубленый чеснок, половину перца чили и смеси пряностей.

9 . Этап

Свинину нарежьте очень тонкой соломкой и обжарьте на раскаленном масле до хруста, помешивая.

10 . Этап

Вылейте горячее мясо вместе с маслом поверх салата. Посыпьте арахисом.

11 . Этап

Хорошо перемешайте. Посыпьте нашинкованным зеленым луком.

12 . Этап

Подавайте салат к столу, разложив в порционные салатники. Приятного аппетита!