Name: Творожная запеканка «Особая»
Yield: 1
Ingredients: Манная крупа - 1 ст. л.; Молоко - 250 мл; Сахар - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Ванильная эссенция - 1/3 ч. л.; Творог - 300 г; Сметана - 200 г; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Клюква - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка «Особая»

1. Манная крупа - 1 ст. л.

2. Молоко - 250 мл

3. Сахар - 3 ст. л.

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Соль - 1/3 ч. л.

8. Ванильная эссенция - 1/3 ч. л.

9. Творог - 300 г

10. Сметана - 200 г

11. Сахарная пудра - 1 ст. л.

12. Клюква - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка «Особая»

1. Этап

Сварить манную кашу с 1 ложкой сахара. Остудить. Я брала оставшуюся от завтрака кашу.

2. Этап

Яйца взбить с оставшимся сахаром в плотную массу.

3. Этап

Творог и манную кашу пробить в чаше комбайна до однородности.

4. Этап

Легкими движениями смешать творожную массу с яичной. Всыпать крахмал, смешанный с разрыхлителем и перемешать.

1. Этап. Творожная запеканка «Особая»: Легкими движениями смешать творожную массу с яичной. Всыпать крахмал, смешанный с разрыхлителем и перемешать.

5. Этап

Аккуратно вмешать в тесто вяленую клюкву.

6. Этап

Вылить тесто в чашу мультиварки. Выпекать 50 минут на режиме Выпечка. Я перестаралась, пекла час по умолчанию, это многовато.

1. Этап. Творожная запеканка «Особая»: Вылить тесто в чашу мультиварки. Выпекать 50 минут на режиме Выпечка. Я перестаралась, пекла час по умолчанию, это многовато.

7. Этап

Остудить запеканку в мультиварке до теплого состояния. Вынуть с помощью решетки пароварки и на ней же оставить окончательно остывать. Собственно, и все. Запеканка вкусна теплой со сметаной.

1. Этап. Творожная запеканка «Особая»: Остудить запеканку в мультиварке до теплого состояния. Вынуть с помощью решетки пароварки и на ней же оставить окончательно остывать. Собственно, и все. Запеканка вкусна теплой со сметаной.

8. Этап

Но, если подавать запеканку холодной, можно немного пофантазировать. Сметану взбить с сахарной пудрой и покрыть запеканку сверху. После остывания она чуть оседает и образует уютную выемку – как раз под сметану.

1. Этап. Творожная запеканка «Особая»: Но, если подавать запеканку холодной, можно немного пофантазировать. Сметану взбить с сахарной пудрой и покрыть запеканку сверху. После остывания она чуть оседает и образует уютную выемку – как раз под сметану.

9. Этап

А украсить запеканку можно половинками консервированных абрикосов, покрыв их растопленным шоколадом, изображая забавных пчелок. Глазки сделать из сахарных бусин, а крылья – из лепестков миндаля. И - утро станет добрым!