Ингредиенты для - Творожная запеканка «Особая»
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка «Особая»
1 . Этап
Сварить манную кашу с 1 ложкой сахара. Остудить. Я брала оставшуюся от завтрака кашу.
2 . Этап
Яйца взбить с оставшимся сахаром в плотную массу.
3 . Этап
Творог и манную кашу пробить в чаше комбайна до однородности.
4 . Этап
Легкими движениями смешать творожную массу с яичной. Всыпать крахмал, смешанный с разрыхлителем и перемешать.
5 . Этап
Аккуратно вмешать в тесто вяленую клюкву.
6 . Этап
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выпекать 50 минут на режиме Выпечка. Я перестаралась, пекла час по умолчанию, это многовато.
7 . Этап
Остудить запеканку в мультиварке до теплого состояния. Вынуть с помощью решетки пароварки и на ней же оставить окончательно остывать. Собственно, и все. Запеканка вкусна теплой со сметаной.
8 . Этап
Но, если подавать запеканку холодной, можно немного пофантазировать. Сметану взбить с сахарной пудрой и покрыть запеканку сверху. После остывания она чуть оседает и образует уютную выемку – как раз под сметану.
9 . Этап
А украсить запеканку можно половинками консервированных абрикосов, покрыв их растопленным шоколадом, изображая забавных пчелок. Глазки сделать из сахарных бусин, а крылья – из лепестков миндаля. И - утро станет добрым!