Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вимба в панировке из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Вимба в панировке из цветной капусты
1. Этап
Филе вимбы обмазываем горчицей, накрываем пищевой плёнкой и даём постоять минут 10.
2. Этап
Пока рыба маринуется, натираем на крупной тёрке цветную капусту, взбиваем яйцо с щепоткой соли.
3. Этап
Замаринованную рыбу сначала обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и в завершение обваливаем в натёртой цветной капусте.
4. Этап
Жарим рыбу на среднем огне с двух сторон, до золотистой корочки. Следить, чтобы капуста не подгорела, иначе появится неприятная горчинка. Готовую рыбу выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
5. Этап
Готово! Приятного аппетита!
