Name: Панцанелла по-испански
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 500 г; Лук красный - 1 шт; Колбаса - 50; Листья салата - 50 г; Хлебобулочные изделия - 50 г; Базилик - 50 г; Розмарин - 50 г; Соль - 50 г; Перец душистый - 50 г; Уксус - 2; Масло оливковое - 2 ст. л.; Сыр твердый - 20 г; Маслины - 6 шт

Ингредиенты для - Панцанелла по-испански

1. Помидор 500 г

2. Лук красный 1 шт

3. Колбаса 50

4. Листья салата 50 г

5. Хлебобулочные изделия 50 г

6. Базилик 50 г

7. Розмарин 50 г

8. Соль 50 г

9. Перец душистый 50 г

10. Уксус 2

11. Масло оливковое 2 ст. л.

12. Сыр твердый 20 г

13. Маслины 6 шт

Как вкусно приготовить - Панцанелла по-испански

1 . Этап

Продукты, которые вы принесли с собой на пикник, должны быть уже чисто вымыты и по возможности высушены. На гриле или на углях можно поджарить небольшую лепёшку (она у нас пойдёт в салат) и также поджарить колбаску. Все остальные овощи просто нарезать произвольно, крупно. Помидоры желательно нарезать по-разному. Луковицу тонко нарезать полукольцами.

2 . Этап

Оборвите листочки с базилика и мелко порвите их в салат, розмарин мелко нарежьте. Положите на тарелку несколько листьев салата микс, сверху сложите нарезанные помидоры и лук, посолите и полейте уксусом. Размешайте, пусть овощи дадут сок. Добавьте в салат обжаренную колбасу и порвите подсушенную на гриле хлебную лепёшку (или другой хлеб, который у вас будет). На салат сверху разбросайте хлопья сыра пармезан.