Подкопченные креветки на гриле

1 . Этап

Для соуса. Сливки хорошо разогреть в сотейнике, до кипения не доводить. Добавить натертый пармезан, перемешать, снять с огня, добавить чеснок.

2 . Этап

Соус я разделила на две части. Одну часть оставила как есть, а во вторую добавила мелко нарезанную зелень.

3 . Этап

Креветки разморозить. Щепу для копчения замочить в воде, как указано на упаковке и высыпать на угли.

4 . Этап

Выкладываем креветки на противень-гриль Форестер. Обжариваем с двух сторон до готовности. Готовятся креветки достаточно быстро, примерно по 3-5 минут с каждой стороны.

5 . Этап

Креветки высыпаем в емкость. Добавляем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, солим. Подаем горячими с соусами!