Ингредиенты для - Горохово-картофельный рулет с мясом
Как вкусно приготовить - Горохово-картофельный рулет с мясом
1 . Этап
Подготавливаем продукты.
2 . Этап
Отмеряем необходимое количество гороха. Промываем его.
3 . Этап
Варим горох до готовности, добавив 1 стакан воды. Солим. Картофель очищаем и варим до готовности. Разминаем картофель, предварительно слив воду, в которой он варился.
4 . Этап
Лук мелко нарезаем.
5 . Этап
В фарш добавляем яйцо и нарезанный лук. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
6 . Этап
В чашку выкладываем размятый в пюре картофель, добавляем гороховое пюре и 1/4 стакана панировочных сухарей. Хорошо перемешиваем.
7 . Этап
На рабочую поверхность стелим пищевую пленку. На нее выкладываем горохово-картофельную массу, разравниваем руками, придавая форму прямоугольника. Поверх выкладываем мясной фарш и разравниваем. Приподнимая края пищевой пленки, сворачиваем рулет.
8 . Этап
Присыпаем рулет оставшимися панировочными сухарями. Выкладываем на противень. Запекаем в духовке 40-45 минут при 150-170 градусах.
9 . Этап
Вынимаем рулет из духовки, посыпаем натертым сыром и возвращаем в духовку на 5-10 минут. Немного остужаем и подаем.
10 . Этап
Подаем рулет. Приятного аппетита!!!