Грибы с помидорами

1 . Этап

Лук очистить и нарезать полукольцами. На растительном масле обжариваем лук до легкой румяности.

2 . Этап

Сыроежки отварить в двух водах по 5-7 минут в каждой. При варке грибов воду солю. Слейте воду. Грибы слегка остудить и нарезать. К обжаренному луку добавить грибы. Жарим все вместе до готовности (5-7 минут).

3 . Этап

Когда грибы слегка обжарятся, добавляем к ним нарезанные помидоры.

4 . Этап

Полученную массу перекладываем в формочки. Это могут быть вот такие керамические формы или подойдет тостостенная чашка или пиала.

5 . Этап

В каждую формочку выкладываем по хорошей ложке сметаны. Немного солим. Можно поперчить. Натираем на терке твердый сыр.

6 . Этап

Сыр выкладываем в каждую формочку по щипке. Распределяем. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем формочки в духовке около 8-10 минут.