Ингредиенты для - Оладьи из капусты

1. Капуста белокочанная 300-400 г
2. Лук репчатый 1 шт
3. Кефир 200 мл
4. Яйцо куриное 1 шт
5. Мука пшеничная 3-5 ст. л.
6. Разрыхлитель теста 1/3 ч. л.
7. Соль 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Оладьи из капусты

1 . Этап

Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, можно выдавить зубок чеснока, по желанию, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, тесто получается, как густая сметана, по необходимости, еще досыпать муки.

1. Этап. Оладьи из капусты: Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, можно выдавить зубок чеснока, по желанию, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, тесто получается, как густая сметана, по необходимости, еще досыпать муки.

2 . Этап

На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной.

1. Этап. Оладьи из капусты: На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной.
Оладьи из капусты
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Каши
Каши
В кастрюле доведите молоко до кипения. Добавьте соль и...
Творожное печенье «Ватрушки»
Творожное печенье «Ватрушки»
Приготовить тесто для печенья. Для этого в чашку вылож...
Салат с кальмарами и грибами
Салат с кальмарами и грибами
Тушки кальмаров (500 г) моем, чистим и отвариваем. Что...
Помидоры черри в соевом маринаде
Помидоры черри в соевом маринаде
В стерилизованные банки положить душистый перец, гвозд...
Имбирный кекс
Имбирный кекс
Лимон помыть, снять цедру. Имбирные цукаты нарезать ме...
Сырные палочки с кунжутом
Сырные палочки с кунжутом
Подготавливаем ингредиенты. Семена кунжута обжариваем....
Паштет из печени с грибами и гречкой
Паштет из печени с грибами и гречкой
Берём ядрицу гречневую от "Мистраль", заливаем водой в...
Салат корейской серии
Салат корейской серии
Лук порежем полукольцами и пожарим на растительном мас...
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески
Картофель, яйца и морковь отварить до готовности. Карт...
Горячая закуска в корзиночках из лаваша
Горячая закуска в корзиночках из лаваша
Куриное филе мелко порезать, обжарить на растительном...
Мамино сметанное печенье
Мамино сметанное печенье
Подготовим ингредиенты. Сливочное масло растопим на ме...
Эклеры с заварным кремом
Эклеры с заварным кремом
Это ингредиенты для теста. Итак, для начала кладём в с...