Домашние сосиски из курицы

1 . Этап

Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Приступим!

2 . Этап

Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

3 . Этап

Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

4 . Этап

Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

5 . Этап

Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

6 . Этап

Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.

7 . Этап

Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами!