Нежные творожники в духовке

1 . Этап

В миску кладу творог, яйца, соль, сироп топинамбура (или сахар), манку, йогурт и все перемешиваю погружным блендером. Оставляю на 30 минут.

2 . Этап

Тесто становится более густым. Всыпаю соду и хорошо все перемешиваю.

3 . Этап

Заполняю силиконовые формочки для кексов на 2/3. У меня форма для 6 кексов, поэтому я использую ещё прямоугольную силиконовую форму. Лучше использовать силиконовые формы, т. к. в этих творожниках нет масла и они могут прилипнуть. Если нет силиконовых формочек, то металлические или бумажные формы хорошо смазать маслом.

4 . Этап

Выпекать в хорошо разогретой духовке 20-30 мин. при Т 180 гр.

5 . Этап

Размороженные ягоды чёрной смородины перемешиваю с мёдом. Можно использовать джем. Поливаю остывшие творожники подготовленными ягодами.

6 . Этап

Это очень вкусно!

7 . Этап

Они получаются очень нежными! Попробуйте.