Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика из тыквы
Как вкусно приготовить - Аджика из тыквы
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Тыкву помойте, очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками.
3. Этап
Измельчите тыкву в пюре, перелейте в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь на минимальный и варите тыквенное пюре 10 минут с закрытой крышкой.
4. Этап
Добавьте в кастрюлю томатное пюре, оба вида перцев, растительное масло, лавровый лист, сахар и соль. Чеснок пропустите через пресс. Перемешайте, продолжайте варить ещё 30 минут.
5. Этап
Затем влейте уксус, поварите аджику ещё 5-7 минут и снимите с плиты.
6. Этап
Разложите аджику по стерилизованным банкам, закройте крышкой. Переверните банки, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
7. Этап
Аджика из тыквы готова, приятного аппетита!
