Ингредиенты для - Суп с пшеничными галушками
Как вкусно приготовить - Суп с пшеничными галушками
1. Этап
Мясо промыть и нарезать небольшими порционными кусочками. Залить водой (2 литра) и поставить вариться на 30 минут. За это время порезать лук.
2. Этап
Обжарить на подсолнечном масле 6-7 минут. Добавить мелко порезанную зелень и оставить ещё на 2-3 минуты.
3. Этап
Картофель порезать небольшими кусочками и отправить к мясу в кастрюлю. Варим 10 минут.
4. Этап
К луку и зелени добавляем томатную пасту и обжариваем 2-3 минуты. Затем отправляем в наш суп. Проварить 5 минут.
5. Этап
Помидоры режем дольками и добавляем в кастрюлю. Варим 5 минут.
6. Этап
Замешиваем тесто на галушки. Соединяем муку, отваренную пшеничную крупу, воду.
7. Этап
Формируем галушки размером не больше черешни и закидываем в суп. Перчим, солим, добавляем лавровый лист.
8. Этап
Как только галушки поднимутся суп готов.
