Кекс из мюсли

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Яйцо, сахар и кокосовое масло отправляем в миску.

3 . Этап

Добавляем натуральный йогурт и все перемешиваем блендером.

4 . Этап

Высыпаем мюсли и перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем немного цельнозерновой муки и гашеную соду. Замешиваем тесто.

6 . Этап

В качестве наполнителей идет смесь орехов, изюм и цедра лимона.

7 . Этап

Массу перекладываем в силиконовую форму для кексов. Выпекаем в духовке при температуре 180-190 градусов около 25 минут.

8 . Этап

Кекс готов, приятного чаепития!