Десерт Молочное облачко

1 . Этап

Желатин развести холодной водой, дать раствориться, довести до кипения, снять с плиты. Думаю, что как вариант, можно развести желатин в компоте - для придания цвета (вишневом, например) или в кофе (для тех, кому нравятся кофейные десерты).

2 . Этап

Взбить миксером вместе сметану, сахар с ванилином и катык (в моем случае) до растворения сахара. Тонкой струйкой влить остывший желатин, продолжая взбивание. Взбивать еще минуты три.

3 . Этап

Готовую смесь вылить в заранее подготовленные формочки-креманки и отправить в холодильник на несколько часов.

4 . Этап

Готовый охлажденный десерт можно подать с вареньем или джемом, шоколадной стружкой, просто посыпать какао сверху - все зависит от вашей фантазии. Угощайтесь полезным, вкусным и несложным в приготовлении блюдом!!!