Рогалики Вкус детства

1 . Этап

1. В миску просейте муку, добавьте к ней дрожжи и перемешайте. Нарежьте сливочное масло кусочками и выложите к муке.

2 . Этап

2. Добавьте сахар, перемешанные желтки со сметаной, хорошенько вымесите тесто.

3 . Этап

3. Оберните его пленкой и уберите на 2 часа в холодильник.

4 . Этап

4. Разделите тесто на кусочки и раскатайте каждый в пласт, вырежьте треугольники. Выложите по центру начинку и сверните рогалики от широкого края к узкому.

5 . Этап

5. Выложите рогалики на противень и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

6 . Этап

6. Запекайте рогалики до румяной корочки (около 40 минут).

7 . Этап

7. Посыпьте рогалики сахарной пудрой и переложите с противня, приятного аппетита!