Name: Слойки с карамелизированными яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Яблоко - 1 штука; Слоёное тесто - 1 штука; Сахар коричневый - 4 ст. ложки; Масло сливочное - 50 грамм; Коньяк - 1 чайная ложка; Ванильный сахар - 5 грамм; Сахарная пудра - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слойки с карамелизированными яблоками

1. Яблоко - 1 штука

2. Слоёное тесто - 1 штука

3. Сахар коричневый - 4 ст. ложки

4. Масло сливочное - 50 грамм

5. Коньяк - 1 чайная ложка

6. Ванильный сахар - 5 грамм

7. Сахарная пудра - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Слойки с карамелизированными яблоками

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоек с карамелизированными яблоками. Тесто достаньте заранее, чтобы оно разморозилось.

2. Этап

В сковороду или сотейник с толстым дном выложите сливочное масло и растопите. Добавьте коричневый сахар и, не мешая, растопите его до карамели на среднем огне.

1. Этап. Слойки с карамелизированными яблоками: В сковороду или сотейник с толстым дном выложите сливочное масло и растопите. Добавьте коричневый сахар и, не мешая, растопите его до карамели на среднем огне.

3. Этап

Яблоко разрежьте, удалите сердцевину и порежьте на дольки. Добавьте яблоко в сковороду с карамелью.

1. Этап. Слойки с карамелизированными яблоками: Яблоко разрежьте, удалите сердцевину и порежьте на дольки. Добавьте яблоко в сковороду с карамелью.

4. Этап

Добавьте в сковороду ванильный сахар, коньяк и тушите яблоки в течение 5 минут.

5. Этап

Слоеное тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности. Разделите пласт на четыре прямоугольника. Сделайте на одной половине три разреза.

1. Этап. Слойки с карамелизированными яблоками: Слоеное тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности. Разделите пласт на четыре прямоугольника. Сделайте на одной половине три разреза.

6. Этап

Разложите карамелизированные яблоки на целые края теста. Накройте яблоки краем с разрезами, и прижмите края.

1. Этап. Слойки с карамелизированными яблоками: Разложите карамелизированные яблоки на целые края теста. Накройте яблоки краем с разрезами, и прижмите края.

7. Этап

Противень или форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите слойки. Выпекайте слойки в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до готовности. Достаньте слойки с карамелизированными яблоками, дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой.