Name: Сырные крекеры с копченой паприкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 130 г; Масло сливочное - 60 г; Сыр плавленый - 90 г; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Приправа - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Масло растительное - 0,5 ст. л.; Перец черный - 0,5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырные крекеры с копченой паприкой

1. Мука пшеничная - 130 г

2. Масло сливочное - 60 г

3. Сыр плавленый - 90 г

4. Паприка сладкая - 1 ч. л.

5. Приправа - 0,5 ч. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Чеснок - 1 зуб.

8. Масло растительное - 0,5 ст. л.

9. Перец черный - 0,5 ст. л.

10. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сырные крекеры с копченой паприкой

1. Этап

1. Продукты для приготовления.

2. Этап

2. Смешиваем в миске: муку 90 г, соль, перец, мягкое сливочное масло, прессованный чеснок и плавленный сыр.

3. Этап

3. Добавляем паприку, приправу и 1 ст. л. воды, перемешиваем. Получилось вязкое тесто.

4. Этап

4. Подпыляем столешницу мукой и выкладываем тесто. По 1 ст. ложке вмешиваем остальную муку (5 ст. л.). Собираем тесто в ком и округляем.

1. Этап. Сырные крекеры с копченой паприкой: 4. Подпыляем столешницу мукой и выкладываем тесто. По 1 ст. ложке вмешиваем остальную муку (5 ст. л.). Собираем тесто в ком и округляем.

5. Этап

5. Кладем тесто на прозрачный пакет и накрываем другим пакетом. Слегка раскатываем тесто скалкой, толщиной 7 мм. Кладем тесто на разделочную доску и убираем в холодильник, минут на 15.

1. Этап. Сырные крекеры с копченой паприкой: 5. Кладем тесто на прозрачный пакет и накрываем другим пакетом. Слегка раскатываем тесто скалкой, толщиной 7 мм. Кладем тесто на разделочную доску и убираем в холодильник, минут на 15.

6. Этап

6. Подпыляем столешницу мукой и раскатываем охлажденное тесто в пласт, толщиной 3 мм. Вырезаем из теста закусочное печенье.

1. Этап. Сырные крекеры с копченой паприкой: 6. Подпыляем столешницу мукой и раскатываем охлажденное тесто в пласт, толщиной 3 мм. Вырезаем из теста закусочное печенье.

7. Этап

7. Кладем на противень пекарскую бумагу и смазываем растительным маслом. Раскладываем на противне закусочное печенье. Взбиваем яйцо с щепоткой соли и смазываем печенье.

1. Этап. Сырные крекеры с копченой паприкой: 7. Кладем на противень пекарскую бумагу и смазываем растительным маслом. Раскладываем на противне закусочное печенье. Взбиваем яйцо с щепоткой соли и смазываем печенье.

8. Этап

8. Выпекаем крекеры в разогретой до 180 С духовке, минут 15. Затем охлаждаем и снимаем с противня. Получилось очень вкусное, хрустящее, солененькое закусочное печенье. Приятного аппетита!