Фаршированные шампиньоны в микроволновке

1. Этап

Готовим маринад: смешиваем растительное масло и уксус

2. Этап

Шампиньоны моем, аккуратно отрезаем ножом шляпки. Окунаем в маринад со всех сторон и выкладываем на тарелку, в которой они будут готовиться. Для маринования достаточно 10-15 минут.

3. Этап

В это время нарезаем куриное филе на кубики. Бросаем его на разогретую сковороду.

4. Этап

Нарезаем репчатый лук, кладём к куриному филе.

5. Этап

Режем ножки шампиньонов и тоже добавляем в сковороду.

6. Этап

Жарим до готовности. В конце приготовления добавляем сметану, соль, перец, приправы, зелень по желанию и тушим ещё пару минут.

7. Этап

По прошествии 10-15 минут ставим наши грибочки в микроволновку на 4-6 минут. Зависит от размеров грибов и мощности Вашей микроволновки.

8. Этап

Достаём из микроволновки грибочки, они немного уменьшились в размере, но это нисколько не страшно! Сливаем водичку, которая образовалась.

9. Этап

Нарезаем кубиками сыр.

10. Этап

Кладём в каждый грибочек приготовленную начинку и сверху пару кубиков сыра.

11. Этап

Ставим в микроволновку ещё на пару минут. Вот и всё! Можно подавать к столу!