Ингредиенты для - Куриный шашлык в духовке
Как вкусно приготовить - Куриный шашлык в духовке
1. Этап
Филе курицы нарезала на небольшие кусочки. Положила в ёмкость, посыпала солью и перемешала руками. Поставила в холодильник. Часа через два филе достала из холодильника и залила персиковым йогуртом. Насыпала кайенский перец и добавила не большой кусочек красного жгучего перца. Дело было вечером... Убрала курицу до утра в холодильник мариноваться.
2. Этап
Кусочки филе нанизала на четыре деревянные шпажки.
3. Этап
Шпажки с обоих сторон обвернула фольгой, чтобы не загорелись в духовке. Шпажки поставила на края квадратной металлической формы. Форму с шашлыками поместила в духовку под гриль на средний уровень. Время от времени открывала духовку и поливала шашлык маринадом, чтобы он не подгорел и не был сухим. Примерно через 30 минут мясо зарумянилось. ( Время в рецепте указано без маринования. )
4. Этап
На большую тарелку разложила черемшу. Шашлычки сняла со шпажек и положила в центр тарелки.
5. Этап
Мясо мягкое, ароматное.
6. Этап
Шашлыки с зеленью и овощами это очень вкусно!
7. Этап
С соевым соусом шашлычки ещё вкуснее. Как только мы попробовали соус Киккоман впервые, другого соуса больше не хотим.
